Ingrédients

500 g de pâte à pain,
40 cℓ de crème,
1 cuillère à soupe d'huile,
50 g d'oignons hachés,
80 g de lard de poitrine fumée,
50 g de beurre,
sel,
muscade

Préparation

Faites revenir les oignons dans le beurre et mélangez-les à la crème. Coupez la poitrine fumée en petits lardons et faites-les rissoler un peu. Abaissez la pâte très mince, posez-la sur la plaque. Répartissez le mélange crème et oignons sur la pâte. Arrosez la surface avec l'huile et parsemez-la des lardons. Faites cuire à four très chaud thermostat au maximum.