Ingrédients
600 g de farine,100 g de sucre,
125 g de beurre,
1 œuf,
25 g de levure (faire lever dans un peu de lait tiède),
25 cℓ de lait,
50 g de raisins secs
Préparation
Mélangez la farine, le sucre le beurre ramolli, l'œuf, le lait tiède et le mélange de levure.Laissez reposer et monter pendant 1 h, puis rabattez la pâte et mettez-la dans le moule beurré avec quelques amandes dans le fond.
Laissez monter une seconde fois et mettez au four moyen à 180°C (thermostat 6) durant 30 à 45 min.