Depuis 2004, à Strasbourg et Paris, pas de compromis, Déclinaison Chocolat maîtrise toutes les étapes, des matières premières, en passant par la fabrication des chocolats jusqu'au design des coffrets et emballages.

L'exclusivité et la qualité sont le credo de l'artisan fondateur de Déclinaison Chocolat. Il maîtrise et revisite son métier avec un 6ème sens communicatif, celui qui stimule les 5 premiers.

L'association peut surprendre ; pourtant, les réjouissances du palais passent d'abord par le plaisir visuel. La séduction est un incontournable, mais elle est strictement suivie d'un degré d'exigence gustative exemplaire.

Il faut pourtant une bonne dose d'imagination, ajoutée à un vrai savoir-faire pour obtenir l'harmonie du goût recherché. Sans négliger l'esprit novateur pour mettre en valeur ses créations.