Au cœur de Colmar, la Maison des Têtes est une superbe demeure datant de 1609, sans conteste le fleuron le plus célèbre de Colmar. Propriété de la Bourse aux vins de la ville, elle est classée monument historique depuis 1898.

De style Renaissance, elle possède un remarquable oriel à trois étages et se distingue par ses 106 petites têtes humaines qui lui donnèrent son nom.

En 2015, la Maison des Têtes change de visages... avec l'arrivée de Marilyn et Éric Girardin. "Nous ne sommes que des passeurs", aime à répéter le duo de doux agitateurs qui aime que les papilles s'éveillent et se réveillent. Leur style : libre comme l'air. Leur philosophie : le sens du goût vrai et des saveurs justes. Ici, tout n'est que passion du bon, émotion du beau.