C'est en 1977 que fut créée l'exploitation agricole sous le nom d'Élevage du Vignoble à Epfig, en lieu et place actuels. On y élevait oies, canards de barbarie et lapins.

C'est à l'Élevage du Vignoble que l'on doit l'introduction en Alsace des premiers canards à gaver.

En 1990, l'Élevage du Vignoble a développé son activité pour passer de l'agricole à celui de société commerciale tout en continuant à développer un produit de qualité supérieure.

Dans le cadre d'une plus grande efficacité, dans le but de recherche constante de qualité et pour répondre favorablement aux goûts divers et variés d'une clientèle toujours plus nombreuse et exigeante, les Foies Gras du Vignoble se sont dotés d'un complexe de fabrication aux normes européennes.

Niché dans un véritable écrin de verdure, les Foies Gras du Vignoble sont situés au cœur du vignoble alsacien, terre chargée d'histoires et de traditions.

Dans cet environnement généreux, découvrez au fil des saisons, les goûts et les charmes d'un terroir authentique.