Ingrédients
4 filets de bœuf,25 cℓ de crème fraiche,
800 g de pommes de terre en rondelles,
4 fagots de haricots verts
Préparation
Déglacez au vin blanc et poêlez 250 g de pleurotes avec son jus et une noisette de beurre. Faites dorer pendant 5 min. Rajoutez la crème.Servez sur assiette.