Fondue au Munster

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	Ingrédients : 1 Munster moyen, 60 g de beurre, 1 œuf, cumin, croûtons de pain de campagne, sel, poivre
	Préparation : Enlevez la croûte du Munster et coupez-le en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans le caquelon. Ajoutez le fromage en remuant pour obtenir une pâte onctueuse. Salez, poivrez, parsemez de cumin. Quand la masse est homogène, cassez-y l'œuf en remuant pour l'incorporer. Servez aussitôt.