Tarte aux quetsches

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	Nombre de personnes : 8 personnes
	Ingrédients : 300 g de pâte brisée sucrée, 1,2 kg de quetsches, 100 g de sucre, 1 pincée de cannelle en poudre, crème fouettée
	Préparation : Abaissez la pâte dans le moule à tarte. Laissez précuire la pâte pendant 5 minutes environ dans un four moyen. Étalez les quetsches et faites cuire. Mélangez la cannelle et le sucre et saupoudrez-en la tarte. Servez avec ou sans crème fouettée.