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PETITS FOURS DE NOËL (Butterbredele)

FONDUE AU MUNSTER
Plats
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Ingrédients:
1 Munster moyen
60 g de beurre
1 œuf
sel, poivre
cumin
croûtons de pain de campagne

Préparation:
Enlevez la croûte du Munster et coupez-le en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans le caquelon. Ajoutez le fromage en remuant pour obtenir une pâte onctueuse. Salez, poivrez, parsemez de cumin. Quand la masse est homogène, cassez-y l'œuf en remuant pour l'incorporer. Servez aussitôt.

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mc
Note : 5/5 le 12/11/2008
J'ai essayé la recette lundi. C'était la  
Jean-Pierre DELAYE
Note : 5/5 le 12/11/2008
Bien que n'étant pas Alsacien, j'affecti  
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