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TRUITE AU RIESLING

KUGELHOPF 3ème recette
Entrées
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Ingrédients:
600 g de farine
100 g de sucre
125 g de beurre
1 œuf
25 g de levure ( faire lever dans un peu de lait tiède)
25 cl de lait
50 g de raisins secs

Préparation - Repos (60 minutes) - Cuisson (45 min):
Mélangez la farine, le sucre le beurre ramolli, l'œuf, le lait tiède et le mélange de levure. Laissez reposer et monter (1 h), puis rabattez la pâte et mettez-la dans le moule beurré avec quelques amandes dans le fond. Laissez monter une seconde fois et mettez au four moyen (180°C ou thermostat 6) durant 30 à 45 min.

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julie ruckin
Note : 4/5 le 01/10/2009
la recette préférée de mon enfance, cell  
Sylvie SCHIRMANN
Note : 5/5 le 25/09/2009
La recette est excellente !!!!
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