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Kougelhopf (Kugelhopf)

Préparation/repos : 60 min - Cuisson : 45 min

recette facile

Ingrédients

600 g de farine,
100 g de sucre,
125 g de beurre,
1 œuf,
25 g de levure (faire lever dans un peu de lait tiède),
25 cℓ de lait,
50 g de raisins secs

Préparation

Mélangez la farine, le sucre le beurre ramolli, l'œuf, le lait tiède et le mélange de levure.

Laissez reposer et monter pendant 1 h, puis rabattez la pâte et mettez-la dans le moule beurré avec quelques amandes dans le fond.

Laissez monter une seconde fois et mettez au four moyen à 180°C (thermostat 6) durant 30 à 45 min.