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KOUGELHOPF SALÉ

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	TARTE ALSACIENNE
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients (6 personnes) : 300 g de pâte brisée crème pâtissière (avec 1/4 de litre de lait, 1 œuf, 30 g de farine, 40 g de sucre) 125 g de pruneaux eau de cuisson 30 g de sucre Préparation: Lavez les pruneaux, faites-les tremper quelques heures d'avance. Mettez-les à cuire avec l'eau de trempage et du sucre. Mettez-les à refroidir dès qu'ils seront cuits. Pendant ce temps, faites la pâte brisée, laissez-la reposer. Faites la crème, laissez-la refroidir. Chauffez le four. Foncez la tourtière. Mettez la crème sur la pâte et les pruneaux dans la crème. Faites cuire à four chaud environ 25 minutes. Démoulez sur grille, servez tiède. Note : Vous pouvez sucrer la pâte brisée destinée aux tartes à l'Alsacienne. Vous pouvez également remplacer la pâte brisée par de la pâte levée ou de la pâte sablée. Vous pouvez varier la tarte à l'Alsacienne en changeant la crème utilisée : crème pâtissière, crème à cornets, crème frangipane, œufs au lait. Vous pouvez utiliser cette recette avec tous les fruits au sirop : abricots, poires, pêches, cerises ou n'importe quels fruits secs trempés et cuits. Autres Desserts D'autres Desserts ici » BISCUITS A LA CANNELLE II SOUFFLE AU KIRSCH VIN CHAUD SABLÉS DE NOEL Petits fours de Noël (BREDELE) PAIN SOUFFLES A LA VAPEUR Donnez votre avis

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