Ingrédients:
125 g de farine
250 g de farine additionné de levure
125 g d'amandes grillés
60 g de sucre roux
60 g de sucre glace
150 g de beurre tiède
1/2 cuillerée à café de cannelle
1 œuf
Préparation (20 min) - Cuisson (10 min):
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ou huilez une plaque de cuisson. Mixez ensemble les 2 farines, les amandes, le sucre roux et l'œuf pendant 1 min pour obtenir une consistance pâteuse. Faites des boules de pâte et aplatissez-les entre les paumes. Disposez-les sur la plaque et saupoudrez-les d'un mélange sucre glace / cannelle. Faites cuire 10 min et laissez refroidir sur une grille.