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BISCUITS A LA CANNELLE II

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	BEIGNETS SUCRÉS
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure 1/10 L de lait 1 pincée de sel 1 œuf de taille moyenne 3 cuillerées à soupe bombées de sucre 50 g de beurre 1 L d'huile de friture sucre glace Préparation (20 min) - Repos (60 et 40 minutes) - Cuisson (10 min): Dans une terrine, mélangez la farine et la levure "Briochin" avec une cuillère en bois. Ajoutez le lait tiède et pétrissez 1 min (si vous avez un batteur à pâte utilisez-le). Incorporez le sucre, le sel et l'oeuf et pétrissez 10 min jusqu'à ce que la pâte se détache de la terrine. Ajoutez le beurre en 2 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé (5 min). Recouvrez la terrine d'un torchon et laissez lever 60 min dans un endroit entre 22 et 25°C. Farinez votre plan de travail sortez la pâte de la terrine, formez une boule bien ronde et déposez la sur le plan de travail. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en formant un disque d'environ 30 cm de diamètre découpez 16 disques avec un verre. Recouvrez-les d'un torchon et laissez monter 40 min. Faites bouillir l'huile de friture dans une friteuse et plongez-y les beignets 2 par 2. Faites-les frire 30 secondes de chaque côté. Égouttez les beignets et saupoudrez-le de sucre glace. Autres Desserts D'autres Desserts ici » Petits fours de Noël (BREDELE) SABLÉS DE NOËL PAIN AUX FRUITS SECS SOUFFLE AU KIRSCH TARTE AUX QUETSCHES TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE Donnez votre avis

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