 | Depuis environ trois siècles, la famille Cattin s'éprend d'amour pour le vin d'Alsace. Le style des vins de la maison s'est forgé par l'expérience acquise au fil des générations. Authenticité et élégance sont les maîtres mots. Le domaine Joseph Cattin récolte des raisins sur l'ensemble de l'appellation Alsace, bien que son propre vignoble de plus de 50 ha se situe dans le Haut-Rhin. Il bénéficie donc de l'ensemble des qualités de la région et de la mixité de ses terroirs pour élaborer ses vins. Les différentes générations de la famille Cattin se sont succédées sur le domaine de Voegtlinshoffen, à 10 km au Sud de Colmar, capitale des vins d'Alsace. Chacun a transmis son savoir faire à son descendant. Le domaine Joseph Cattin vinifie donc des vins d'une grande typicité, en utilisant au mieux les avancées techniques : les raisins sont pressés dans des pressoirs pneumatiques pour préserver au mieux les arômes. |
 | Contact:Jacques CATTIN19, rue Roger Frémeaux68420 VoegtlinshoffenTél : 03 89 49 30 21Fax : 03 89 49 26 02www.cattin.fr |
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Alsace
Jeudi 17 mai 2012  minimales : 9° maximales : 18° Recettes du terroirCoq à la bièreHachez finement les échalotes et le persil séparément. Coupez le coq flambé et vidé... >>> |
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Alsace Terroir | 31, route de la Wantzenau | 67800 HOENHEIM | Tél : 03.88.68.13.66
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