 | Ingrédients:1,5 kg de pommes de terre, 100 g de beurre, 400 g de jambon, 20 cl de crème, chapelure, 2 gros oignons |
 | Préparation:Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, pelez-les et coupez-les en lamelles. Mettez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin beurré, parsemez quelques oignons émincés, puis une couche de jambon haché, couvrez de crème. Remplissez le plat en alternant de nouvelles couches. Répartissez le reste des oignons émincés, la chapelure et quelques noisettes de beurre. Faites cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 45 minutes. |
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Alsace
Samedi 04 février 2012  minimales : -12° maximales : -5° |
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Alsace Terroir | 31, route de la Wantzenau | 67800 HOENHEIM | Tél : 03.88.68.13.66
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