Tarte flambée (Flammekueche - Flamenkuche)

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	Ingrédients : 500 g de pâte à pain, 40 cl de crème, 1 cuillerée à soupe d'huile, 50 g d'oignons hachés, 80 g de lard de poitrine fumée, 50 g de beurre, sel, muscade
	Préparation : Faites revenir les oignons dans le beurre et mélangez-les à la crème. Coupez la poitrine fumée en petits lardons et faites-les rissoler un peu. Abaissez la pâte très mince, posez-la sur la plaque. Répartissez le mélange crème et oignons sur la pâte. Arrosez la surface avec l'huile et parsemez-la des lardons. Faites cuire à four très chaud thermostat au maximum.

Ingrédients