Chargement...

Recettes du Terroir Rechercher une recette Recette à la une Nouveautés Une recette au hasard Proposer une recette Annuaire du Terroir Rechercher dans l'annuaire Tout l'annuaire Les Hôtels / Restaurants Les viticulteurs Vous inscrire Jeu concours Découvrez l'Alsace Rechercher un article L'article à la Une Galerie Photo Liens Contacts

BAECKEOFFE

Recettes » Recette

	POTAGE AUX HARICOTS BLANCS
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients: 1/2 L de haricots blancs croûtons de pain beurre lait œuf sel, poivre Préparation : Faites frire des croûtons de pain au beurre. Si vous utilisez des haricots blancs qui sont frais, mettez-les à cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée. Si vous utilisez des haricots secs, faites-les tremper et mettez-les à cuire dans de l'eau froide non salée. Ce n'est que vers la fin de la cuisson que vous pouvez saler. Lorsqu'ils sont cuits, passez-les dans une passoire fine et mouillez la purée obtenue avec la cuisson des haricots et du lait pour arriver à un potage à consistance de velouté. Beurrez et assaisonnez à point et garnissez le potage des croûtons de pain frits. Vous pouvez, hors du feu, lier avec un jaune d'œuf. Autres Plats D'autres Plats ici » TARTE FLAMBÉE 4ème recette ASPERGES D'ALSACE FONDUE ALSACIENNE TOURTE DE LA VALLEE DE MUNSTER BROCHET AU RIESLING TRUITE AU BLEU Donnez votre avis

cathy de Champagne Note : 5/5 le 01/07/2008 Une variante pour un dîner rapide: Pren

kettering liliane Note : 4/5 le 13/06/2008 Le beurre est inutile mettre les oignons

Flammekueche - tarte flambée - flamenkuche

Petits fours de noël (bredele)

Baeckeoffe

Petits gâteaux de noël alsaciens a la cannelle

Tarte a l'oignon