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CRÊPES AU FOIE GRAS DE CANARD OU D'OIE

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	FONDUE ALSACIENNE
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients (6 personnes) : 700 g de gruyère 300 g de munster 3 verres de Sylvaner 1 gousse d'ail 1 verre à liqueur de Schnaps 1 cuillerée à café de maïzena sel, poivre cumin 1 miche de pain (aux noix si possible ) Préparation (10 min) - Cuisson (20 min) : Ôtez la croûte du fromage. Découpez-le en petits cubes. Frottez un poêlon d'ail mettez sur feu assez doux. Versez un verre de vin d'Alsace et ajoutez une poignée de fromage, faites-le fondre. Incorporez petit à petit le reste de vin blanc et le reste de fromage. Délayez la maïzena dans le schnaps et ajoutez à la préparation. Chauffez encore jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. Poivrez, saupoudrez de cumin et rectifiez l'assaisonnement en sel. Placez sur un réchaud allumé à feu moyen, piquez et trempez le pain dans le fromage. S'accompagne de cervelas. Autres Plats D'autres Plats ici » TOURTE DE LA VALLEE DE MUNSTER BROCHET AU RIESLING CHOUCROUTE GARNIE A L'ALSACIENNE POTAGE AUX HARICOTS BLANCS FLAMMEKUECHE - Tarte Flambée - FLAMENKUCHE TRUITE AU RIESLING Donnez votre avis

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