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PALETTE DE PORC FUMEE ET POMMES DE TERRE AUX LARDONS

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	SALADE DE LENTILLES AUX JAMBONNEAUX
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients: 400 g de lentilles brunes 2 jambonneaux salés 1/2 L de vin blanc Alsace 1 oignon piqué de clous de girofle 2 carottes 1 cuillerée à soupe de raifort 1,5 verre de crème fraîche Préparation: Faites cuire les jambonneaux dans une grande quantité d'eau avec le vin blanc et la garniture aromatique environ 1 h 30. Les lentilles mises à tremper pendant 1 nuit seront cuites dans moitié d'eau, moitié fond de cuissons des jambonneaux. Servez les lentilles tièdes et bien égouttées, assaisonnées d'une vinaigrette relevée. Présentez le jambonneau coupé en tranche avec une sauce au raifort froide, obtenue en mélangeant le raifort et la crème fraîche fouettée. Autres Entrées D'autres Entrées ici » BRETZELS KUGELHOPF 3ème recette SALADE DE CHOUCROUTE CRUE AUX CERVELAS ROTIS SALADE DE POMMES DE TERRE A L'ALSACIENNE KUGELHOPF 2ème recette SALADE DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS Donnez votre avis

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cathy de Champagne Note : 5/5 le 01/07/2008 Une variante pour un dîner rapide: Pren

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