Retour à l'accueil
    
Chargement...

PALETTE DE PORC FUMEE ET POMMES DE TERRE AUX LARDONS

Petits fours de Noël (BREDELE)
Desserts
L'avis des internautes : 5/55/55/55/55/5 (1 avis)

Ingrédients:
500 g de farine
250 g de sucre
250 g de beurre
3 œufs
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
1 jaune d'œufs pour dorer
le zeste d'un citron

Préparation - Repos (12 H) - Cuisson (15 min):
Dans une terrine, versez la farine et creusez-y un puits. Mettez-y le beurre ramolli et coupé en petits morceaux. Ajoutez la cannelle, le sucre, le zeste de citron râpé et les œufs. Mélangez bien pour obtenir une pâte ferme. Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1/4 d'œuf. Laissez reposer 12 h dans un endroit frais. Abaissez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur. Découpez-y des petits gâteaux en forme d'étoiles, de demi-lunes, de petits bonhommes, etc…. Déposez-les sur la plaque du four bien beurrée et dorez le dessus au jaune d'œuf. Faites cuire 15 min à four moyen (180°C ou thermostat 6).

Consulter tous les avis Donnez votre avis
livia machado : 5/5 (Avis donné le 20/11/2006)
super la recette des bredele
merci
Et vous, qu'en pensez-vous ? Donnez votre avis ici


Christine Kocher
Note : 3/5 le 27/08/2008
En fait, moi je ne fais pas cuire les oi  
cathy de Champagne
Note : 5/5 le 01/07/2008
Une variante pour un dîner rapide:
Pren
 
Flammekueche - tarte flambée - flamenkuche
Petits fours de noël (bredele)
Baeckeoffe
Petits gâteaux de noël alsaciens a la cannelle
Tarte a l'oignon
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. À consomer avec modération. - Photos d'habillage par fil67
© 2006 Alsace Terroir - www.alsace-terroir.com