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KUGELHOPF AUX NOIX ET AU LARD
KUGELHOPF AUX NOIX ET AU LARD

BISCUIT A LA CANNELLE
Desserts
L'avis des internautes : 5/55/55/55/55/5 (7 avis)

Ingrédients - pour 4 personnes - :
300 g de farine
3 cuillerées à café de cannelle moulue
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre
75 g de beurre
1 œuf
3 cuillerées à soupe de lait

Préparation - Cuisson (10 min):
Tamisez ensemble la farine, la cannelle et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez.
Émiettez votre mélange en ajoutant progressivement le beurre. Creusez un trou au centre de votre pâte, puis ajoutez l'œuf et le lait. Pétrissez la pâte, puis formez une boule que vous laisserez reposer 30 min enveloppée dans du papier Cellophane.
Étalez votre pâte d'une épaisseur de 5 mm, puis découpez-la en cercles. Disposez-les sur une plaque, puis au four préchauffé à température moyenne pendant 10 min. Il faut que le biscuit soit d'une teinte brun doré.

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Nicolas M. : 5/5 (Avis donné le 22/06/2009)
Je confirme que la recette est parfaitement équilibrée. Soyez très vigilants sur la cuisson car les biscuits dorent puis brunissent rapidement.
Elisabeth : 5/5 (Avis donné le 07/02/2008)
Un vrai régal pour les petits comme pour les grands. Cette recette est magnifiquement dosée, un vrai délice!
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julie ruckin
Note : 4/5 le 01/10/2009
la recette préférée de mon enfance, cell  
Sylvie SCHIRMANN
Note : 5/5 le 25/09/2009
La recette est excellente !!!!
Je bats
 
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