Retour à l'accueil
    
Chargement...

PAIN AUX FRUITS SECS

BEIGNETS DE CARNAVAL (FASENACHTSKIECHLE)
Desserts
L'avis des internautes : 5/55/55/55/55/5 (1 avis)

BEIGNETS DE CARNAVAL (FASENACHTSKIECHLE)Ingrédients:
500 g de farine
75 g de beurre
20 g de levure de bière
1/4 L de lait tiède
3 cuillerées à soupe de sucre
2 œufs
1 pincée de sel

Préparation:
Dans le creux de la farine tamisée, ajoutez les différents ingrédients, pétrissez bien pour obtenir une pâte souple et aérée, abaissez d'environ 2 cm d'épaisseur. Coupez en carrés, losanges ou en ronds (à l'aide d'un verre). Laissez-les lever pendant 2 ou 3 h, suivant la température de la pièce, jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés. Dorez dans une friture moyennement chaude, égouttez et saupoudrez de sucre et de cannelle ou de sucre glace. Ces beignets se dégustent tels quels.

Consulter tous les avis Donnez votre avis
Séverine DUMONT : 5/5 (Avis donné le 16/02/2009)
Excellente recette, donne de bons beignets traditionnels.
Réalisation ici
Et vous, qu'en pensez-vous ? Donnez votre avis ici


julie ruckin
Note : 4/5 le 01/10/2009
la recette préférée de mon enfance, cell  
Sylvie SCHIRMANN
Note : 5/5 le 25/09/2009
La recette est excellente !!!!
Je bats
 
Baeckeoffe
Flammekueche - tarte flambée - flamenkuche
Petits fours de noël (bredele)
Petits gâteaux de noël alsaciens a la cannelle
Coq au riesling
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. À consomer avec modération. - Photos d'habillage par fil67
© 2006 Alsace Terroir - www.alsace-terroir.com