Menu "Déjeuner Malin"
www.baechel-brunn.comdu 04/03/15 au 06/03/15
Auberge Baechel-Brunn
3, route de Soultz
67250 Merkwiller Pechelbronn
Tél. : + 33 (0)3 88 80 78 61
Fax : + 33 (0)3 88 80 75 20
3, route de Soultz
67250 Merkwiller Pechelbronn
Tél. : + 33 (0)3 88 80 78 61
Fax : + 33 (0)3 88 80 75 20
Menu Déjeuner Malin du 4 au 6 mars
Du mercredi au vendredi uniquement au déjeuner
Formule à 3 plats 26,00 €
Formule à 2 plats 22,00 €
(entrée-plat ou plat-dessert)
Formule à 1 plat 15,00 €
(entrée ou plat)
Grosses Crevettes Poêlées / Salade de Mangue et Papaye Verte / Condiment Aigre-doux
Ou
Œuf Fermier Poché / Asperges Vertes / Champignons du Temps / Bouillon de Parmesan Crémeux / Crispy de Jambon Paysan
Ou
Foie gras de Canard maison / Chutney aux fruits du mendiant
(supl. 3,00 €)
****
Papillote de Saumon Label Rouge / Légumes du Soleil / Sauce au Safran du Loess
Ou
Foie de Veau à l’Anglaise / Gâteau de Pommes de Terre et Céleri / Jus Réduit
****
Gourmandises du Moment / Glace à la Vanille Bourbon
Ou
Le Fromage de notre sélection
Du mercredi au vendredi uniquement au déjeuner
Formule à 3 plats 26,00 €
Formule à 2 plats 22,00 €
(entrée-plat ou plat-dessert)
Formule à 1 plat 15,00 €
(entrée ou plat)
Grosses Crevettes Poêlées / Salade de Mangue et Papaye Verte / Condiment Aigre-doux
Ou
Œuf Fermier Poché / Asperges Vertes / Champignons du Temps / Bouillon de Parmesan Crémeux / Crispy de Jambon Paysan
Ou
Foie gras de Canard maison / Chutney aux fruits du mendiant
(supl. 3,00 €)
****
Papillote de Saumon Label Rouge / Légumes du Soleil / Sauce au Safran du Loess
Ou
Foie de Veau à l’Anglaise / Gâteau de Pommes de Terre et Céleri / Jus Réduit
****
Gourmandises du Moment / Glace à la Vanille Bourbon
Ou
Le Fromage de notre sélection