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Crédits photos : www.hotel-restaurant-delagneau.com
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PrésentationVous goûterez la cuisine créative de Anne Ernwein. Une des rares femmes aux fourneaux, Maître Cuisinier de France, formée par B. Loiseau et G. Blanc qui vous régalera par les produits de saison, les poissons, les gibiers, les célèbres vins d'Alsace et les légendaires eaux de vie.

Pour le plaisir, sabrez vous même votre bouteille de Champagne et devenez membre de la Confrérie du Sabre d'Or.

En été et par beau temps, dégustez nos spécialités au feu de bois dans un magnifique jardin fleuri.

Spécialités

:
Foie gras d'oie à la brunoise de truffes, pannequets d'agneau en croûte d'herbes, fruits du verger, glace au lait d'amande.
Contact

Contact

:
Anne ERNWEIN3, rue de Saverne67350 PfaffenhoffenTél : 03 88 07 72 38Fax : 03 88 72 20 24www.hotel-restaurant-delagneau.com
Alsace Terroir | 31, route de la Wantzenau | 67800 HOENHEIM | Tél : 03.88.68.13.66