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Le Cerf

Quelques photos...

Crédits photos : www.lecerf.com
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Un jardin magique peuplé d'herbes folles et odorantes pour agrémenter les apprêts d'un jeune chef aussi chercheur que cuisinier.

Très attachés au terroir de la Vallée de la Mossig, Robert et Michel privilégient les produits et les vins locaux, à travers une alliance savante de l'Alsace d'hier et d'aujourd'hui.

Spécialités

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Foie de canard poêlé aux coings de Westhoffen dressé en pastilla, tournedos de faon de biche poêlé façon Rossini millefeuille aux pommes et caramel à la fleur de sel.