Kougelhopf (Kugelhopf)

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	Durée : Préparation/repos : 60 min - Cuisson : 45 min
	Ingrédients : 600 g de farine, 100 g de sucre, 125 g de beurre, 1 œuf, 25 g de levure (faire lever dans un peu de lait tiède), 25 cl de lait, 50 g de raisins secs
	Préparation : Mélangez la farine, le sucre le beurre ramolli, l'œuf, le lait tiède et le mélange de levure. Laissez reposer et monter (1 h), puis rabattez la pâte et mettez-la dans le moule beurré avec quelques amandes dans le fond. Laissez monter une seconde fois et mettez au four moyen (180°C ou thermostat 6) durant 30 à 45 minutes.

Durée