Ingrédients:
500 g de pâte à pain
40 cl de crème
1 cuillerée à soupe d'huile
50 g d'oignons hachés
80 g de lard de poitrine fumée
50 g de beurre
sel
muscade
Préparation:
Faites revenir les oignons dans le beurre et mélangez-les à la crème. Coupez la poitrine fumée en petits lardons et faites-les rissoler un peu. Abaissez la pâte très mince, posez-la sur la plaque. Répartissez le mélange crème et oignons sur la pâte. Arrosez la surface avec l'huile et parsemez-la des lardons. Faites cuire à four très chaud thermostat au maximum.