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SOUFFLE AU KIRSCH

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	QUENELLES DE POMMES DE TERRE CUITES (SCHNEEBALLE)
L'avis des internautes : (2 avis) Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g de farine 3 œufs 1 pot de crème fraîche 75 g de croûtons de pain persil haché eau salée sel Préparation: Faites frire les croûtons de pains au beurre. Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Epluchez-les encore chaudes, écrasez-les, ajoutez les œufs, le persil haché, la farine, la moitié des croûtons frits et salez-les. Mélangez le tout, et faites des boulettes de la taille d'un œuf. Faites pocher dans de l'eau bouillante salée durant 5 min, jusqu'à ce que les boulettes remontent à la surface. Egouttez-les et dressez-les sur un plat creux. Saupoudrez-les du restant des croûtons frits écrasés et nappez-les de crème chaude. Les quenelles de pommes de terre cuites accompagnent très bien les rôtis de porc, jambonneaux etc. Servez avec une salade verte. Autres Plats D'autres Plats ici » PALETTE DE PORC SALEE DU VIGNERON LEVERKNEPFLE BAECKEOFFE DE MUNSTER TARTE FLAMBÉE 4ème recette Petits pains à l'alsacienne COQ A LA BIÈRE Consulter tous les avis Donnez votre avis

Audrey SANE : 5/5 (Avis donné le 31/03/2008) Super!je croyais cette recette disparue à jamais avec ma grand-mère!Je suis ravie de l'avoir retrouvée grace à vous.C'est absolument délicieux.En plus les quenelles restantes sont extra revenues dans du beurre.J'adore!!! richard eve : 5/5 (Avis donné le 10/07/2006) c'est une recette que je cherchais depuis longtemps. C'est très bon avec un roti et du jus de choux rouge cuit avec des pommes. merci Et vous, qu'en pensez-vous ? Donnez votre avis ici

mc Note : 5/5 le 12/11/2008 J'ai essayé la recette lundi. C'était la

Jean-Pierre DELAYE Note : 5/5 le 12/11/2008 Bien que n'étant pas Alsacien, j'affecti

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