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FOIE GRAS

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	BAECHEHOFFE (2ème recette)
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients: Pour la marinade Sylvaner 4 carottes 2 gros oignons coupés en petits dés thym 2 feuilles de laurier 3 gousses d'ail 250 g d'épaule d'agneau 250 g d'épaule de porc 250 de bœuf 1 pied de porc 1 queue de porc Pour cuire au four 3 poireaux 2 gros oignons 4 échalotes coupés en petits morceaux 1 kg de pommes de terre coupées en rondelles Préparation - Cuisson (3 H): Mettez un tiers des légumes dans un faitout, un peu de viandes dessus et les échalotes hachées. Mettez à nouveau un tiers de légumes, viande et échalotes, une autre couche de viande, sel poivre, terminer par les légumes et les échalotes. Versez sur le dessus tous les légumes de la marinade, et le jus. Mettez le thym et le laurier de la marinade sur le dessus. Faites cuire au four dans un faitout hermétique 3 h à 180°C (thermostat 6). Autres Plats D'autres Plats ici » PALETS DE POMMES DE TERRE TOAST MAÎTRE BRASSEUR PRESSKOPF DE HOMARD AU FOIE GRAS ET AUX HERBES BOUDIN NOIR AUX POMMES COQ AU RIESLING GALETTES DE POMMES DE TERRE (GRUMBEEREKIECHLE) Donnez votre avis

julie ruckin Note : 4/5 le 01/10/2009 la recette préférée de mon enfance, cell

Sylvie SCHIRMANN Note : 5/5 le 25/09/2009 La recette est excellente !!!! Je bats

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