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PALETS DE POMMES DE TERRE

SALADE DE CHOUCROUTE CRUE AUX CERVELAS ROTIS
Entrées
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Ingrédients:
200 g de choucroute crue
1 salade frisée
1 verre de vinaigrette
1 cervelas
1 cuillerée à café de carvi
oignons
cerfeuil

Préparation:
Lavez la choucroute à l'eau froide. Mêlez la choucroute crue à la salade épluchée. Assaisonnez de vinaigrette relevée de moutarde forte. Épluchez les cervelas, fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites-les rôtir dans une poêle. Dressez les cervelas rôtis sur le lit de salade, choucroute. Posez, sur le tout, des rondelles d'oignons. Saupoudrez de carvi et de cerfeuil haché.

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Christine Kocher
Note : 3/5 le 27/08/2008
En fait, moi je ne fais pas cuire les oi  
cathy de Champagne
Note : 5/5 le 01/07/2008
Une variante pour un dîner rapide:
Pren
 
Flammekueche - tarte flambée - flamenkuche
Petits fours de noël (bredele)
Baeckeoffe
Petits gâteaux de noël alsaciens a la cannelle
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L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. À consomer avec modération. - Photos d'habillage par fil67
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