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TARTE FLAMBÉE 4ème recette
TARTE FLAMBÉE 4ème recette

Salade de chou-rouge au cumin
Entrées
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Recette proposée par Zephyr.

Préparation : 10 à 15 minutes
Cuisson : pas de cuisson

Ingrédients
- 1 chou rouge (taille en fonction du nombre de personnes)
- poudre de cumin
- vinaigre melfor
- huile d'olive
- gros sel de guerande et poivre

Préparation
Détailler le chou en lanières très fines à la main ou à l'aide d'une râpe.

Faire une vinaigrette avec le reste des ingrédients.
Bien mélanger et laisser reposer un peu.

Remarques
On trouve des choux rouges de petite taille en direct chez les maraîchers ou en magasins bio.
La salade de chou-rouge est encore meilleure préparée la veille pour le lendemain.

Zephyr



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julie ruckin
Note : 4/5 le 01/10/2009
la recette préférée de mon enfance, cell  
Sylvie SCHIRMANN
Note : 5/5 le 25/09/2009
La recette est excellente !!!!
Je bats
 
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