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SALADE DE GRUYERE

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	KUGELHOPF AUX NOIX ET AU LARD
L'avis des internautes : Aucun avis - Donnez le vôtre ici Ingrédients: 375 g de farine 80 g de beurre 1/2 paquet de levure de boulanger 20 cl de lait 1 œuf 2 cuillerées à café de sel 100 g de noix 150 g de lard fumé 20 cerneaux de noix Préparation: Faites tiédir le lait et dans la moitié, délayez la levure. Mettez la farine dans une terrine, faites-y un puits et cassez-y l'œuf. Réunissez la farine, l'œuf et le sel en incorporant peu à peu le reste du lait. Ajoutez le beurre ramolli, puis la levure. Battez énergiquement cette pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des mains. Couvrez et mettez à lever dans un endroit tiède. Laissez-la doubler de volume. Hachez les noix en gros morceaux et coupez le lard en dés. Beurrez un moule à kugelhopf, mettez dans chaque cannelure un cerneau de noix. Faites retomber la pâte en la travaillant doucement et incorporez-y les noix et le lard. Mettez la pâte dans le moule et laissez remonter une deuxième fois jusqu'au bord. Faites cuire à four moyen 50 à 60 min. Autres Entrées D'autres Entrées ici » SALADE DE CHOUCROUTE CRUE AUX CERVELAS ROTIS SALADE DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS SALADE DE POMMES DE TERRE A L'ALSACIENNE SALADE ALSACIENNE FOIE GRAS KOUGELHOPF SALÉ Donnez votre avis

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