S'Zawermer Stuebel

www.szawermer.fr
Elodie BANGRATZ
4, rue des Frères
67700 Saverne
Tél. : + 33 (0)3 88 71 29 95
Venez découvrir la très belle salle aux arches soulignées de pierres de grès apparentes dans un décor contemporain au S'Zawermer Stuebel.

En été, à l'ombre des tilleuls ou en hiver, devant des cheminées design, laissez-vous griser par la convivialité d'Elodie et laissez parler vos envies gourmandes pour le style de cuisine du chef Hervé qui se veut bistronomique.

Un savant mélange de cuisine simple, mitonné durant des heures où il confit lui-même ses cuisses de canard mais également des plats tout en marmite pour les fins gourmets en quête de raffinement gustatif. Des plats aux mets délicats où les légumes frais sont taillés, tournés puis braisés à l'huile d'olive. On y mangerait presque les fanes.

De son temps libre, Hervé aime aller à la recherche de produits régionaux et fermiers qu'il met avec plaisir et fierté dans sa carte. L'âme du restaurant c'est également son garde manger à l'ancienne.

On peut y dénicher des vins de vignerons, des bières 100% artisanales ou l'ancienne vaisselle du restaurant au moment du réassort.

Horaires d'ouverture du restaurant

Lundi--
Mardi--
Mercredi12h00-14h1519h00-21h00
Jeudi12h00-14h1519h00-21h00
Vendredi12h00-14h1519h00-21h00
Samedi-19h00-21h00
Dimanche12h00-14h3019h00-20h30

Langue parlée

FR.