Domaine Viticole de la Ville de Colmar

www.domaineviticolecolmar.fr
Jean-Rémy HAEFFELIN
2, rue du Stauffen
68000 Colmar
Tél. : + 33 (0)3 89 79 11 87
Fax : + 33 (0)3 89 80 38 66
Le domaine Viticole de la Ville de Colmar, fondé en 1895, est situé au cœur du vignoble alsacien, à Colmar, capitale des Vins d'Alsace.

Le domaine, alors propriété de la Ville de Colmar, eut d'abord une vocation viticole de recherche et de formation, entre 1895 et 1970.

C'est en 1980 qu'une société d'exploitation a été fondée pour l'exploitation de ce domaine et pour valoriser ses vins à travers une gérance confiée à M. et Mme Jean-Rémy Haeffelin.

Issus d'anciennes familles de viticulteurs, ils entreprirent le renouveau de ce domaine en y intégrant leur propres vignobles familiaux situés sur les meilleurs coteaux des villages alentour, où sont exploités quelques-uns des Grands Crus parmi les plus prestigieux.

Depuis 1988, le domaine exploite également en exclusivité le prestigieux Vignoble des "Hospices de Colmar", propriété des Hôpitaux Civils Louis Pasteur, pour élaborer quatre vins d'exception.

En 2011 le domaine Viticole de la Ville de Colmar intègre le groupe familial "Les Grands Chais de France".

Certifié ISO 9001 et 22000, le domaine applique une culture respectueuse de l'environnement à chaque étape du développement de la vigne. Il est doté d'un outil moderne : un nouveau site de pressurage dernière génération et une cuverie sous contrôle de température. Autant de paramètres qui permettent d'exprimer la richesse des terroirs et développer des vins d'une remarquable qualité aromatique, complexes et équilibrés.

Horaires d'ouverture du caveau

Lundi09h30-12h3014h00-18h00
Mardi09h30-12h3014h00-18h00
Mercredi09h30-12h3014h00-18h00
Jeudi09h30-12h3014h00-18h00
Vendredi09h30-12h3014h00-18h00
Samedi09h30-12h3014h00-17h00
Dimanche--

Langues parlées

FR, DE et EN.